İzmir, lezzetlerinin nefis yelpazesi ile ünlüdür. Ancak, bu coğrafyanın en popüler tatlısı şüphesiz ki lokmadır. Sıcak ve düşük fırınlanmış, altın rengi kremalı lokma, İzmir sokaklarında dolaşırken mutlaka tatmanız gereken bir lezzettir. {Lokmaların en güzel hali, fırında yapılanlar, İzmir'in kültürü'dir.